やはり札幌といえば味噌？
メガ盛りの二郎(系)
それともエビ系？
つけ麺？
北海道のラーメンもガラパゴス化が進んでますね。
今回紹介するのはつけ麺です。
北海道にも今やつけ麺は定番になりましたね。
僕のなかでつけ麺はまあ可もなく不可もなくといったところでしたが、今回紹介するラーメン【又造】でがらっとイメージが替わりました。
週1は食べたいレベルで好きになりました。
僕は食べることが好きなのでラーメンに限らず色々な店に行くので特定の店に足しげく通うことがあまりないですがこちらは週１は無理でも月に2～3回は行きます。
是非ここのつけ麺は食べてほしいですね！
基本情報
基本情報はこちらからどうぞ
場所
北海道札幌市北区北十三条西３丁目 １F
⚠駐車場は店舗横(お店に聞くと分かりやすく教えてくれます)
営業時間
[火~金・土・日]
11:30〜16:00
18:00〜22:00
⚠月曜定休
電話番号
TEL0117071052
雰囲気
店内はわりと狭めです。
団体席は一つなので、4名以上のときははいれないこともありそう。
一人ではいりやすい雰囲気です。
ラーメンの種類
メニューはこんな感じ
メニュー
つけ麺とラーメンがあります。
人気なのが、辛味噌系とレモン塩系！
レモン塩味て珍しくですよね。
後は期間限定のラーメンもあるのでそちらも人気ですね。
僕の知る限りでは、
玉葱ラーメン
煮干しドゥーブルラーメン(煮干し汁濃いやつ)
担々麺
です。
煮干しのやつしか食べたことないですが、魚介だし好きな人には滅茶滅茶はまると思う。
そして一番のここの特徴は化学調味料を使ってないラーメン！
味はしっかりしてるけど、くどくないのでがっつり食べてももたれないのが嬉しいです。
あと50円で食べれる占めのご飯なるものはスープにいれて食べることができるのですが、ほんとちょうどいい量でプラスするにはもってこいです。
スープ自体が濃くてもくどくないので美味しく食べれます。
オススメ
ここのオススメは辛味噌つけ麺です！
辛味噌つけ麺1玉プラス
もうこれの虜になりました。
だしの効いたスープと辛味噌のタレがマッチしてさらに極太面の食いごたえがたまりません。
辛さは辛いの苦手じゃなければ普通に食べれると思います。(辛さは増せます)
つけ麺って店によっては麺だけでてきてスープにちょっと具がある程度なんて店よくありますけどここは違います。
麺の上に千切りキャベツ、のり、ネギ、デカイチャーシューが乗ってきます。
見ためからして旨そうじゃないですか？
具のキャベツって珍しいと思いますが、麺と濃いつけ麺のスープに浸してたべるといい感じにアクセントになり美味しいです。
麺はあつもりとひやもりが選べます。
量ですが、大盛(半玉)と一玉追加が選べます。
僕は最初大盛でしたが、もっと食べたいのでさらに足せないか聞いたところ一玉追加があることを知りました。
ラーメンどんぶり一杯に太い麺になるのでかなり多いと思います。
他のラーメンも美味しいのですが正直、毎回食べてる最中に
『やっぱり辛味噌つけ麺にすればよかった』
と思います。
ここでは辛味噌つけ麺を食べたほうがいいかと思います。
ただ、塩味も人気なのであっさり派には塩味もいいかもしれません。(僕には少しもの足りませんでした)
ここがお得
又造さんは
【２時から又造】
というのをやっていて、２時(14時)からトッピングや大盛無料などのサービスがあります。
オススメは岩海苔トッピングです。
入ってすぐ右手にクーポン券があるのでそこから自由に選べます。
ただし、これ特に店員さんから言われない(なかった？)ので知らないとサービスを受けれないし、店員さんから教えてくれません。
せっかくの素敵なサービスがもったいないですよね。
僕はしばらーく通っててしらず、団体客の人がワイワイ選んでるのを見てしりました。
店員さんも基本感じが良いのでここだけが残念です。
皆の口コミ
皆の口コミ集めました
参考にどうぞ
今日も今日とて又造
月末限定
モツ生姜ラーメン 塩 pic.twitter.com/5t9N6Jmufo— chr (@chr3953) October 24, 2018
北12条駅近くの又造さんきました〜
今日のお昼です目の前で煮干しドゥーブルが売り切れたので、味噌ラーメンとシュウマイを。美味しかった(´∀｀*) pic.twitter.com/kS8kvE7Fio
— ぽてと (@sapporo_peco) November 11, 2018
ラーメン屋 又造《辛味噌ラーメン＋小ライス》 確かに店員さんの言う通り、普通の辛味噌よりは辛いな〜ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/DAOBpBc67l
— YASU (@yasu_xam1) June 23, 2018
月始めの担々麺
毎月1〜7日の間だけ提供しているそうです。
凄く好みでした。
今後ルーティンになりそうな一杯ラーメン屋 又造 pic.twitter.com/PrVg1aWa08
— 穏 整 (@torada) September 5, 2017
ラーメン又造
チャーシューうんめええ pic.twitter.com/IHAE2SxKp2— わふーお (@ww___ww___ww) May 18, 2017
https://twitter.com/hachi_mio/status/1014841640190558209?s=19
お昼のぼっちラーメン @又造
塩ラーメンとチャーシュー丼ここのチャーシューめちゃ旨だよ
北海道来たら是非 pic.twitter.com/3jguL5k4vf— おしゃかな (@mental_brake_) June 7, 2017
2017年の初ラーメンは北大近くの「又造」行ってきた！！
限定の煮干しラーメンはスープ一口目の風味がすごい！
ぜひまた来たいですね(^^) pic.twitter.com/CWHSzh6BXA— ひろや (@1r6HFXli2nb84Sj) January 6, 2017
14時台は『ラーメン屋 又造』の、レモン塩ラーメン！！！
化学調味料を一切使ってない、丁寧な美味しさ。レモンの酸味が最初に来て、ブラックペッパーがピリッとまとめてくれて、新感覚美味しいー！！
次も北大グルメEXPO2015のお店から！ pic.twitter.com/twonoYqYzO— なかじまあゆみ (@ayumi_nakajima_) June 23, 2015
限定と塩が人気ですね！
後チャーシューが絶賛されてますね！
トロトロ系チャーシューだから好きな人多そうです。
〆
いかかでしたか？
僕は札幌１つけ麺の旨い店と思ってるくらい好きです！
是非とも食べてみてくださいね(*^^*)
